〈獨家〉異軍突起!逢甲小吃變店面 賣西式料理-逢甲住宿

【簡介】

逢甲夜市以小吃聞名,最近卻出現,店面型的西式料理,美式漢堡餐廳,店內裝潢走搖滾風,兩百多元的漢堡,不定期推半價優惠,假日生意好到要訂位;另一間開在轉角的法式下午茶 ...

【內容】

逢甲夜市以小吃聞名,最近卻出現,店面型的西式料理,美式漢堡餐廳,店內裝潢走搖滾風,兩百多元的漢堡,不定期推半價優惠,假日生意好到要訂位;另一間開在轉角的法式下午茶,店內溫馨佈置,散發法式鄉村風情,單價兩百多起跳,雖然比夜市小吃高,但法式下午茶氣氛更勝一籌,台味小吃攤,變店面歐式美食,異軍突起。 <br><br>老闆:「bonjour、歡迎光臨!」<br><br>顧客一走進店內,老闆用親切法文問候,甜點櫃陳列,各式手工甜塔,木質桌椅,淡色調佈置,還有巴黎鐵塔擺飾,客人坐著聊天,悠閒享受下午茶。消費者:「不想要很擠的時候,就可以來這邊休息。」<br><br>這間法式下午茶餐廳,開在逢甲夜市鬧區,玻璃櫥窗佈置成法式鄉村風格,夜市攤販,變身三角窗店面,顧客享用西式輕食、歐風甜點,單價兩百起跳。消費者:「花個幾百塊都ok,主要是氣氛好吧。」<br><br>學生情侶約會,重視氣氛,儘管花費比夜市銅板美食高,假日幾乎快坐滿。店家:「晚上大家都會去夜市,我們就是以早午餐跟下午甜點。」<br><br>另一間美式餐廳,同樣開在逢甲夜市裡,店內牆上掛塗鴉海報、陳列公仔,走美式搖滾風格,專賣手工客製化漢堡。煎熟的牛肉,放起司、鋪生菜,再蓋上芝麻麵包,就能端上桌。學生大口咬下漢堡,一口接一口,吃得好滿足。學生:「45元能吃飽也不錯!」<br><br>漢堡搭配濃湯、沙拉,一百多元,CP值高,很受學生歡迎。店家:「學生6-7成都選擇小漢堡。」<br><br>店內其他口味漢堡,價錢大約兩百到三百之間,看準學生族群,店家不定期推半價優惠,吸引買氣,假日還要訂位,逢甲夜市,以傳統小吃攤著稱,現在店面進駐,賣西式料理,多樣化選擇,在攤販中異軍突起。<br><br>