台美食仙境!知名旅遊雜誌盛讚-逢甲住宿

【簡介】

知名旅遊指南「孤獨星球」最新文章報導,歷經不同外來文化,台灣美食呈現獨特的融合口味,台灣廚師常獲獎、夜市盛行,台北到處有美食地點,可和東京、香港 ...

【內容】

知名旅遊指南「孤獨星球」最新文章報導,歷經不同外來文化,台灣美食呈現獨特的融合口味,台灣廚師常獲獎、夜市盛行,台北到處有美食地點,可和東京、香港、新加坡媲美。 報導說,「融合」一詞在烹飪圈充斥,有人將甜甜圈搭配牛角麵包就稱為融合,不過台灣知道如何做到食物融合。葡萄牙人、荷蘭人、西班牙人、日本人、早期來自中國大陸的移民前後都在這裡立足,台灣的食物結合本地的口味,創造出真正的混合菜餚。